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酥餅機(jī)械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購的時候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術(shù)先進(jìn)的，有比較高的性價比，操作功能完善，并且運(yùn)行的費(fèi)用不是很高，使用壽命要長，同時要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。
2、有很好的適用性，要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，有能力進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應(yīng)工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會對操作人員造成危險，不能排放有害物質(zhì)。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，炊餅機(jī)哪里買，而這個過程中，酥餅機(jī)大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機(jī)的優(yōu)勢。
全自動酥餅機(jī)產(chǎn)品介紹:
全自動酥餅機(jī)用于自動化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)合理、自動化程度高1！仿手工工藝制作，先將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面筋度高、口感好！若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開切刀電源，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大?。浑p螺桿輸送餡料，使餡料更均勻，仿手工捏花，花形更自然，美觀大方！
全自動酥餅機(jī)制作過程：
將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長條形或用刀切成長條形，再用酥餅機(jī)成型?！ ?/p>
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，合肥炊餅機(jī)，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
酥餅機(jī)的出現(xiàn)不僅提高了生產(chǎn)的效率，而且還大量節(jié)約人力物力，更可以保證酥餅口味。食品行業(yè)主要的就是衛(wèi)生問題，雖然酥餅機(jī)制作與手工相比，炊餅機(jī)廠家，減少了人員接觸造成的污染，但如果不進(jìn)行及時清理，也容易給食物衛(wèi)生帶來隱患。因此，及時清理酥餅機(jī)是非常有必要的。
酥餅機(jī)功能：該生產(chǎn)成套設(shè)備主要用于各式酥餅，如軟香酥、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、東北酥餅、水晶餅、鞋底餅、壽桃、包子等產(chǎn)品。
1.面皮經(jīng)過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定
2.每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量
3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機(jī)輸送速度過快而 斷裂或過慢而阻塞。
4.酥餅機(jī)經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪，面皮會落在主機(jī)輸送帶上，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
5.若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品，可打開分離式切臺之電源，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小。
6.酥餅機(jī)具同步調(diào)速功能，操作更加方便。
酥餅機(jī)需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢，手搖旋轉(zhuǎn)炊餅機(jī)，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢，能決定酥餅的大小，酥餅機(jī)適用于各種的酥餅、月餅的制作，使用范圍非常的廣泛。
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